RESTAURANT LE CHOPIN
Das Gourmet-Restaurant „Le Chopin“ wird in namhaften Restaurantführern empfohlen und das Credo, welches hier im Mittelpunkt steht, ist „immer eine Prise besser als das Gute“ zu sein.
Seit dem 19. Januar 2012 steht das Restaurant unter der Küchenleitung von Küchenchef Sebastian Messinger. Nach mehreren Stationen in ausgezeichneten Sterneküchen, zuletzt im "Bitzerhof" in Köln (16 Punkte Gault Millau), hat er das Ruder in der Küche übernommen und setzt mit seinen neuen Ideen die Akzente. Feine, französisch-internationale Kreationen werden hier aufgetischt.
Messingers Kochstil: Auf der einen Seite bodenständig, auf der anderen Seite lässt er sich von der Küche anderer Kontinente inspirieren. Messinger ist ein Kosmopolit, der auch gerne mal experimentiert. Deftiges integriert er subtil in die Menüfolge. Wichtig ist ihm dabei vor allem eines: das ureigene Aroma der verwendeten Produkte hervorzuheben.
ALLGEMEINE INFORMATIONEN
Öffnungszeiten für 2019/20:
Winter (November bis März):
Mittwoch bis Samstag 18:00 - 21:00 Uhr (Küchenzeiten)
Frühling & Sommer (April bis Oktober):
Mittwoch bis Sonntag 18:00 - 21:00 Uhr (Küchenzeiten)
Schließzeit:
23:30 Uhr (gerne können Sie im Anschluss noch in unserer Bar verweilen)
Ruhetage:
Frühling & Sommer (April bis Oktober): Dienstag & Mittwoch
Winter (November bis März): Sonntag, Montag & Dienstag
Frühling & Sommer (April bis Oktober): Montag & Dienstag
Schließungszeiten 2019/2020:
16. - 20.12.
27.12.
05. – 28.01.2020
27.07. – 11.08.2020
01. – 17.11.2020
Sonderöffnungszeiten:
2019/2020
21. - 26.12. ab 18:00 Uhr
26.12. ab 12:00 und 18:00 Uhr
28.12. - 02.01.2020 ab 18:00 Uhr
23.02.2020 ab 18:00 Uhr
Annahme von Menus im Le Chopin:
Wir bitten alle Reservierungen ab 6 Personen um die Auswahl einer einheitlichen Menüfolge.
Das 7-Gänge Degustationsmenü servieren wir nur tischweise.
Bestellung eines 4-Gang Menü bis 20:30 Uhr und eines 3-Gang Menü bis 21:00 Uhr. Vor 20.00 Uhr werden alle Gangfolgen entgegengenommen.
Allergien, besondere Wünsche...
Gerne nehmen wir auf Allergien (Gluten, Nüsse, etc.), Speiseunverträglichkeiten (wie z.B. Meeresfrüchte), religiöse oder ethische Einstellungen Rücksicht. Bitte teilen Sie uns Ihre speziellen Wünsche bei der Reservierung mit, dass wir uns hierauf einstellen können. Ihr Küchen- und Serviceteam dankt Ihnen hierfür im Voraus.
Reservierungen ab 6 Personen
Wir bitten Sie, sich ab 6 Personen, für eine einheitliche Menüfolge zu entscheiden. Vielen Dank!
Tabakgenuss
Nichtraucherrestaurant - Rauchen ist auf unserer überdachten Aussenterrasse gestattet. Im Winter halten wir kuschelige Decken bereit.
Haustiere im Restaurant
Bitte haben Sie Verständnis, dass Ihr vierbeiniger Freund keinen Zutritt hat.
Stornierung
Wir bitten Sie, Ihre Tischstornierungen zeitnahe vorzunehmen. Kurzfristige Absagen sind leider unangenehm und stellen einen wirtschaftlichen Verlust für uns dar.
Vielen Dank für Ihre Tischreservierung. Wir freuen uns darauf, Ihr Gastgeber sein zu dürfen.