Ihre Gastgeber
Sehr geehrter Gast,
ein genussvoller Abend ist immer ein Zusammenspiel zwischen Küche und Service. Hauptverantwortlich in der Küche zeichnet sich Sebastian Messinger, der mit Sarah Hortian eine kompetente und vinologisch versierte Associé im Restaurant hat.
Die süßen Kreationen stammen aus der Manufaktur von Stefan Kneip - seines Zeichens Konditor und Chef-Patissier des Hauses.
In der Küche bilden Sebastian Messinger und stellvertretender Küchenchef Mihai Doru ein kreatives und dynamisches Team. Kulinarisch und organisatorisch perfekt aufeinander abgestimmt.
Im Service stehen Ihnen mit Sarah Hortian und Dana Doru zwei gleichwohl charmante, vinologisch versierte und erfahrene Servicedamen zur Seite.
Wir nehmen unseren Auftrag zur Ausbildung sehr ernst und gewähren auch Auszubildenden den Einblick in die Arbeit im Gourmetrestaurants.
Sollten Sie eine Frage, spezielle Wünsche oder eine Speisen-Unverträglichkeit haben, sprechen Sie uns oder unsere Mitarbeiter gerne hierauf an.
Wir wünschen Ihnen genussreiche Momente im Restaurant Le Chopin.
Ihre
Gastgeber in 4. und 5. Generation
Tel: +49 (0) 6742 1020
Email: info@bellevue-boppard.de
Regionales Menü
Das Beste aus der Region.
Wahlweise als 3 oder 4-Gang
Lieblings-Klassiker
Unsere à la carte Klassiker
Degustations-menü
Kulinarische Spezialitäten in Harmonie mit erlesenen Weinen
Jeunes Restaurateurs
Jeunes Restaurateurs d’Europe ist eine Vereinigung junger Spitzenköche in Europa.
Für junge Feinschmecker unter 30 bietet Ihnen unsere Mitgliedschaft bei den Jeunes Restaurateurs Spitzenkochkunst in Form eines exklusiven 3-Gang-Menüs an.
Außerdem im Angebot: das exklusive "Reinschmecker Arrangement" mit einer Übernachtung im Bellevue Rheinhotel.
KONTAKT
RESTAURANT LE CHOPIN
c/o Bellevue Rheinhotel
Rheinallee 41
D - 56154 Boppard
Email: info@bellevue-boppard.de
Tel: +49 (0)6742 1020
Fax: +49 (0)6742 102 602
Öffnungszeiten 2019:
Winter (November bis März)
bis 02.04.2019:
Mittwoch bis Samstag 18:00 - 21:00 Uhr (Küchenzeiten)
Frühling & Sommer (April bis Oktober)
ab 03.04.2019:
Mittwoch bis Sonntag 18:00 - 21:00 Uhr (Küchenzeiten)
Schließzeit:
23:30 Uhr (gerne können Sie im Anschluss noch in unserer Bar verweilen)
Ruhetage:
Winter (November bis März)
bis 02.04.2019:
Sonntag, Montag & Dienstag
Frühling & Sommer (April bis Oktober)
ab 03.04.2019:
Montag & Dienstag
Schließungszeiten:
2019
16. - 20.12.2019
27.12.2019
05. – 28.01.2020
27.07. – 11.08.2020
01. – 17.11.2020