Ihre Gastgeber

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Sehr geehrter Gast,

 

ein genussvoller Abend ist immer ein Zusammenspiel zwischen Küche und Service. Hauptverantwortlich in der Küche zeichnet sich Sebastian Messinger, der mit Sarah Hortian eine kompetente und vinologisch versierte Associé im Restaurant hat. 

 

Die süßen Kreationen stammen aus der Manufaktur von Stefan Kneip - seines Zeichens Konditor und Chef-Patissier des Hauses.

In der Küche bilden Sebastian Messinger und stellvertretender Küchenchef Mihai Doru ein kreatives und dynamisches Team. Kulinarisch und organisatorisch perfekt aufeinander abgestimmt.

Im Service stehen Ihnen mit Sarah Hortian und Dana Doru zwei gleichwohl charmante, vinologisch versierte und erfahrene Servicedamen zur Seite.

Wir nehmen unseren Auftrag zur Ausbildung sehr ernst und gewähren auch Auszubildenden den Einblick in die Arbeit im Gourmetrestaurants.

 

Sollten Sie eine Frage, spezielle Wünsche oder eine Speisen-Unverträglichkeit haben, sprechen Sie uns oder unsere Mitarbeiter gerne hierauf an.

 

Wir wünschen Ihnen genussreiche Momente im Restaurant Le Chopin.

 

Ihre

Gastgeber in 4. und 5. Generation

Tel:  +49 (0) 6742 1020

Email:  info@bellevue-boppard.de

 
 
 

Große Genussreise

Das Beste aus der Region.
Wahlweise als 4 oder 5-Gang

Vegetarische Genussreise

Kulinarische Spezialitäten in Harmonie mit erlesenen Weinen

KONTAKT

 

RESTAURANT LE CHOPIN

c/o Bellevue Rheinhotel

Rheinallee 41

D - 56154 Boppard

 

Email: info@bellevue-boppard.de
Tel: +49 (0)6742 1020
Fax:  +49 (0)6742 102 602

Öffnungszeiten:

FR+SA+SO (April bis Juli)
DO+FR+SA und Feiertags (ab August)
jeweils ab 18:00 Uhr



Schließzeit: 
23:30 Uhr (gerne können Sie im Anschluss noch in unserer Bar verweilen) 

Ruhetage:

2022
13.11.2022 – 23.11.2022
18.12.2022 – 22.12.2022

Urlaubszeiten 2023 (geschlossen oder Sonderöffnung)
03.01.2023 – einschl MI 25.01.2023 

28.01.2023 – Küchenparty
31.07.2023 – einschl Mi 16.08.2023
12.11.2023 – einschl 22.11.2023
17.12.2023 – einschl. 21.12.2023

Sonderöffnung 2023 (Weihnachten - Silvester)
22.12.-26.12. geöffnet

26.12. auch von 12:00 - 14:30 Uhr geöffnet

27.12. geschlossen

28.12.-einschl 02.01.2024 geöffnet
 

RESERVIERUNG

Tel:  +49 (0) 6742 1020  |  Email:  info@bellevue-boppard.de

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

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Bellevue Rheinhotel_Wachtel & Weizengras
Bellevue_Rheinhotel_Seeteufel_und_Trüffe
Bellevue_Rheinhotel_Rehrücken_im_Gewürzm
Bellevue Rheinhotel_Feige & Lavazza
Bellevue Rheinhotel_Ricotta & Zucchini
Bellevue_Rheinhotel_Rind_&_Gänseleber
Bellevue Rheinhotel_Nougat & Brot
Makrele & Fenchel - FB
Amouse Bouche - FB
Schwarzfederhuhn_von_Ochsenschläger_(Slow_Food)_-_Gang_1_-_1_-_FB
Amalfi Zitrone & Süßkirschen - FB
Wilder Steinbutt & La Ratte Kartoffeln - 1 - FB
Cru Udzungwa Dunkelschokolade von Original Beans & Pfirsich - FB
Schwarzfederhuhn_von_Ochsenschläger_(Slow_Food)_-_Gang_2_-_1_-_FB
Sellerie & Mandel - FB
Hefe & Kaninchen von Lapinchen - 1 - FB
Rhabarber & Vanille
Feines_aus_dem_JRE_Genussnetz_von_Büffel_Bill
Unser Carpaccio vom Eifeler Kalb
Mozzarella_von_Büffel_Bill
Müritz_Zander_&_Lauch
Ur-Karotte_&_Bopparder_Rapsöl
Erdbeere & Rosmarin
Presa_vom_Iberico_Schwein_&_Kräuterpilze
Krustentier & Kokos
Topinambur & Nashi-Birne
Arhuaco Businchari Schokolade von Original Beans
Atlantik Heilbutt
Buchweizen & Karotte
Gänseleber & Kresse
Kappeler Landei & Berglinsen
Onglet_(Nierenzapfen)_vom_US_Beef_„Morgan_Ranch“
Le Chopin Boppard-Waldpilz & Entenleber
Le Chopin Boppard-Crottin de Chavignol
Le Chopin Boppard-Piemonteser Haselnuss
Le_Chopin_Boppard-Süßer_Baeckeoffe
Le Chopin Boppard-Bresse Taube
Le_Chopin_Boppard-Hirschrücken
Le Chopin Boppard-Eismeer Saibling
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Bellevue Rheinhotel_Boppard_Gourmetrestaurant_Zackenbarsch und Kutteln
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Wachsweiches Landei
Bellevue Rheinhotel_Boppard_Gourmetrestaurant_
Bellevue Rheinhotel_Gourmetrestaurant_Jakobsmuschel und Pilze
Bellevue Rheinhotel_Gourmetrestaurant_Mandel und Knoblauch
Bellevue Rheinhotel_Gourmetrestaurant_Forelle und Lardo
Bellevue Rheinhotel_Boppard_Gourmetrestaurant_Schokolade warm und kalt
Bellevue Rheinhotel_Gourmetrestaurant_Makrele & Baumtomate
Bellevue Rheinhotel_Gourmetrestaurant_Perlhuhn und Orange
Bellevue Rheinhotel_Gourmetrestaurant_Aprikose & Ingwer
Hirschkalbrücken
Bellevue Rheinhotel_Gourmetrestaurant_Leber & Bratapfel
Bellevue Rheinhotel_Le Chopin_Manjari Schokolade & Braune Bohne
Bellevue Rheinhotel_Gourmetrestaurant_Black Cod & Wintersalat
Bellevue Rheinhotel Gourmetrestaurant Le Chopin Breyer Reh & Hunsrücker Quitte
Bellevue Rheinhotel_Le Chopin_Challans Ente 2. Gang (640x427)
Bellevue Rheinhotel_Le Chopin_Adler Fisch _ Artischocke (640x427)
4-Restaurant-Le-Chopin-Wallerfilet-von-Pistole
8-Restaurant-Le-Chopin-Topfen-und-Süsskartoffel-2