Sehr geehrter Gast,

 

ein genussvoller Abend ist immer ein Zusammenspiel zwischen Küche und Service. Hauptverantwortlich in der Küche zeichnet sich Sebastian Messinger, der mit Sarah Hortian eine kompetente und vinologisch versierte Associé im Restaurant hat. 

 

Die süßen Kreationen stammen aus der Manufaktur von Stefan Kneip - seines Zeichens Konditor und Chef-Patissier des Hauses.

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In der Küche bilden Sebastian Messinger und stellvertretender Küchenchef Mihai Doru ein kreatives und dynamisches Team. Kulinarisch und organisatorisch perfekt aufeinander abgestimmt.

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Im Service steht Ihnen mit Dana Doru eine charmante, vinologisch versierte und erfahrene Servicedame zur Seite.

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Wir nehmen unseren Auftrag zur Ausbildung sehr ernst und gewähren auch Auszubildenden den Einblick in die Arbeit im Gourmetrestaurants.

 

Sollten Sie eine Frage, spezielle Wünsche oder eine Speisen-Unverträglichkeit haben, sprechen Sie uns oder unsere Mitarbeiter gerne hierauf an.

 

Wir wünschen Ihnen genussreiche Momente im Restaurant Le Chopin.

 

Ihre

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Gastgeber in 4. und 5. Generation