Ihre Gastgeber

Sehr geehrter Gast,

 

ein genussvoller Abend ist immer ein Zusammenspiel zwischen Küche und Service. Hauptverantwortlich in der Küche zeichnet sich Sebastian Messinger, der mit Sarah Hortian eine kompetente und vinologisch versierte Associé im Restaurant hat. 

 

Die süßen Kreationen stammen aus der Manufaktur von Stefan Kneip - seines Zeichens Konditor und Chef-Patissier des Hauses.

In der Küche bilden Sebastian Messinger und stellvertretender Küchenchef Mihai Doru ein kreatives und dynamisches Team. Kulinarisch und organisatorisch perfekt aufeinander abgestimmt.

Im Service stehen Ihnen mit Sarah Hortian und Dana Doru zwei gleichwohl charmante, vinologisch versierte und erfahrene Servicedamen zur Seite.

Wir nehmen unseren Auftrag zur Ausbildung sehr ernst und gewähren auch Auszubildenden den Einblick in die Arbeit im Gourmetrestaurants.

 

Sollten Sie eine Frage, spezielle Wünsche oder eine Speisen-Unverträglichkeit haben, sprechen Sie uns oder unsere Mitarbeiter gerne hierauf an.

 

Wir wünschen Ihnen genussreiche Momente im Restaurant Le Chopin.

 

Ihre

Gastgeber in 4. und 5. Generation

Tel:  +49 (0) 6742 1020

Email:  info@bellevue-boppard.de

 
 

Regionales Menü

Das Beste aus der Region.
Wahlweise als 3 oder 4-Gang

Lieblings-Klassiker

Unsere à la carte Klassiker

Degustations-menü

Kulinarische Spezialitäten in Harmonie mit erlesenen Weinen

 
 

Jeunes Restaurateurs

Jeunes Restaurateurs d’Europe ist eine Vereinigung junger Spitzenköche in Europa.

Für junge Feinschmecker unter 30 bietet Ihnen unsere Mitgliedschaft bei den Jeunes Restaurateurs Spitzenkochkunst in Form eines exklusiven 3-Gang-Menüs an.


Außerdem im Angebot:  das exklusive "Reinschmecker Arrangement" mit einer Übernachtung im Bellevue Rheinhotel.

KONTAKT

 

RESTAURANT LE CHOPIN

c/o Bellevue Rheinhotel

Rheinallee 41

D - 56154 Boppard

 

Email: info@bellevue-boppard.de
Tel: +49 (0)6742 1020
Fax:  +49 (0)6742 102 602

Öffnungszeiten 2020:

Ab dem 22.07.: 

Winter (15. Oktober bis März)

Donnerstag bis Sonntag 18:00 - 21:00 Uhr (Küchenzeiten)  

Frühling & Sommer (April bis Oktober)

Freitag bis Sonntag 18:00 - 21:00 Uhr (Küchenzeiten)  

Schließzeit: 
23:30 Uhr (gerne können Sie im Anschluss noch in unserer Bar verweilen) 


Ruhetage:
Winter (November bis März)

Montag, Dienstag und Mittwoch 

 

Frühling & Sommer (April bis Oktober)

Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag

Schließungszeiten:

2020  
28.12.2020


2021  
04.01.2021 – 26.01.2021 
02.08.2021 – 17.08.2021
01.11.2021 – 16.11.2021
20.12.2021 – 22.12.2021
 

Sonderöffnungszeiten:

2020 
23.02.2020 ab 18:00 Uhr
26.12.2020 ab 12:00 und 18:00 Uhr geöffnet 

2021 
14.02.2021 – Karnevalssonntag
2. Weihnachtsfeiertag (26.12.) zum Mittagessen von 12:00 bis 14:30 Uhr geöffnet
05.04.2021 - Ostermontag
23.12.2021 - 26.12.2021 ab 18 Uhr
29.12.2021 - 02.01.2022 ab 18:00 Uhr

RESERVIERUNG

Tel:  +49 (0) 6742 1020  |  Email:  info@bellevue-boppard.de

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
 
Bellevue Rheinhotel_Wachtel & Weizengras
Bellevue_Rheinhotel_Seeteufel_und_Trüffe
Bellevue_Rheinhotel_Rehrücken_im_Gewürzm
Bellevue Rheinhotel_Feige & Lavazza
Bellevue Rheinhotel_Ricotta & Zucchini
Bellevue_Rheinhotel_Rind_&_Gänseleber
Bellevue Rheinhotel_Nougat & Brot
Makrele & Fenchel - FB
Amouse Bouche - FB
Schwarzfederhuhn_von_Ochsenschläger_(Slow_Food)_-_Gang_1_-_1_-_FB
Amalfi Zitrone & Süßkirschen - FB
Wilder Steinbutt & La Ratte Kartoffeln - 1 - FB
Cru Udzungwa Dunkelschokolade von Original Beans & Pfirsich - FB
Schwarzfederhuhn_von_Ochsenschläger_(Slow_Food)_-_Gang_2_-_1_-_FB
Sellerie & Mandel - FB
Hefe & Kaninchen von Lapinchen - 1 - FB
Rhabarber & Vanille
Feines_aus_dem_JRE_Genussnetz_von_Büffel_Bill
Unser Carpaccio vom Eifeler Kalb
Mozzarella_von_Büffel_Bill
Müritz_Zander_&_Lauch
Ur-Karotte_&_Bopparder_Rapsöl
Erdbeere & Rosmarin
Presa_vom_Iberico_Schwein_&_Kräuterpilze
Krustentier & Kokos
Topinambur & Nashi-Birne
Arhuaco Businchari Schokolade von Original Beans
Atlantik Heilbutt
Buchweizen & Karotte
Gänseleber & Kresse
Kappeler Landei & Berglinsen
Onglet_(Nierenzapfen)_vom_US_Beef_„Morgan_Ranch“
Le Chopin Boppard-Waldpilz & Entenleber
Le Chopin Boppard-Crottin de Chavignol
Le Chopin Boppard-Piemonteser Haselnuss
Le_Chopin_Boppard-Süßer_Baeckeoffe
Le Chopin Boppard-Bresse Taube
Le_Chopin_Boppard-Hirschrücken
Le Chopin Boppard-Eismeer Saibling
Bellevue Rheinhotel_Boppard_Gourmetrestaurant_Effilé Taube
Bellevue Rheinhotel_Gourmetrestaurant_Linguine
Bellevue Rheinhotel_Boppard_Gourmetrestaurant_Zackenbarsch und Kutteln
Bellevue Rheinhotel_Le Chopin_Kanadischer Hummer & Zitrus
Bellevue Rheinhotel_Gourmetrestaurant_Iberico Schwein
Wachsweiches Landei
Bellevue Rheinhotel_Boppard_Gourmetrestaurant_
Bellevue Rheinhotel_Gourmetrestaurant_Jakobsmuschel und Pilze
Bellevue Rheinhotel_Gourmetrestaurant_Mandel und Knoblauch
Bellevue Rheinhotel_Gourmetrestaurant_Forelle und Lardo
Bellevue Rheinhotel_Boppard_Gourmetrestaurant_Schokolade warm und kalt
Bellevue Rheinhotel_Gourmetrestaurant_Makrele & Baumtomate
Bellevue Rheinhotel_Gourmetrestaurant_Perlhuhn und Orange
Bellevue Rheinhotel_Gourmetrestaurant_Aprikose & Ingwer
Hirschkalbrücken
Bellevue Rheinhotel_Gourmetrestaurant_Leber & Bratapfel
Bellevue Rheinhotel_Le Chopin_Manjari Schokolade & Braune Bohne
Bellevue Rheinhotel_Gourmetrestaurant_Black Cod & Wintersalat
Bellevue Rheinhotel Gourmetrestaurant Le Chopin Breyer Reh & Hunsrücker Quitte
Bellevue Rheinhotel_Le Chopin_Challans Ente 2. Gang (640x427)
Bellevue Rheinhotel_Le Chopin_Adler Fisch _ Artischocke (640x427)
4-Restaurant-Le-Chopin-Wallerfilet-von-Pistole
8-Restaurant-Le-Chopin-Topfen-und-Süsskartoffel-2
 

Tel:  +49 (0) 6742 1020  |  Email:  info@bellevue-boppard.de

 

#LeChopin 

  FINE DINING